Unsere Jungpflanzen:
Wir ziehen alle Jungpflanzen, die wir am Feld anbauen, mit viel Liebe und Sorgfalt selbst vor. Aufgrund des regen Interesses von Hausgärtner*innen um unseren Hof begannen wir schon 2012 Pflanzen für den Selbstversorgergarten zu verkaufen. Über die Jahre haben wir in Rücksprache mit unseren treuen Jungpflanzenkund*innen und durch unsere eigenen Erfahrungen am Feld ein Sortiment entwickelt, das sich besonders für die extensiven Anbaubedingungen im Hausgarten eignet. Für uns stehen bei der Selektion nicht Höchsterträge oder Gleichförmigkeit im Aussehen im Vordergrund, sondern guter Geschmack und Ertragssicherheit. Wesentliche Ziele in der Saatgutvermehrung und Züchtung am Hof sind die Fähigkeit der Pflanze, sich aus einem gesunden Boden ernähren zu können (Nährstoffeffektivität), eine ausgeprägte Wurzelentwicklung, nachhaltige Toleranz gegen Krankheiten und Schädlinge und Respekt gegenüber der genetischen Vielfalt und der Fortpflanzungsfähigkeit. Deshalb bieten wir nur samenfeste Sorten zum Verkauf an, die unter Berücksichtigung der geeigneten Vermehrungsbedingungen wieder die gleichen Sorten hevorbringen.